今天跟大家唠唠我这几天琢磨的“喝红酒蚂蚁庄园”的事儿,听着是不是有点摸不着头脑?哈哈,别急,我慢慢说。
起因是这样的,我这人平时就喜欢喝点小酒,尤其喜欢红酒,感觉挺有情调的。然后,又特别喜欢玩蚂蚁庄园,每天偷鸡、喂鸡乐此不疲。前几天突然看到蚂蚁庄园里有个问题,好像是关于喝红酒前要不要摇晃酒杯的,说是为了让红酒和空气接触,改善口感。
我当时就想,这摇晃酒杯还有这么多讲究?平时喝的时候也就是随便倒一杯就喝了,根本没注意过这些细节。这一下子就激起了我的好奇心,决定好好研究研究。
我赶紧上网查了查,关于红酒醒酒的各种说法,了解了一下摇晃酒杯的作用,大概就是让红酒里的单宁和氧气充分融合,让口感更柔顺,还能散发香味。
然后,我就开始了我的“实践”。
我拿出了珍藏的一瓶红酒,找了个高脚杯,倒了大概三分之一。然后,就开始学着电影里那些品酒师的样子,轻轻地摇晃酒杯。
刚开始还有点不得要领,酒差点洒出来,后来慢慢掌握了技巧,让酒在杯壁上转动起来,看着还挺像那么回事的。
摇晃了一会儿,我就凑近闻了闻,感觉好像确实有点不一样,香气更浓郁了。然后,我小抿了一口,嗯……好像也更顺滑了,涩味没那么重了。
为了验证是不是真的有效果,我又倒了一杯,这回没摇晃,直接喝了一口。这么一对比,区别就明显了,摇晃过的红酒确实口感更香气也更浓郁。
连续几天,我每天晚上都重复这个过程,不同品牌的红酒都试了试,发现摇晃醒酒确实能提升红酒的口感。
不过我也发现了一个问题,有些比较年份久的红酒,摇晃过度反而会破坏它的香气和口感,所以还是要根据具体情况来调整摇晃的力度和时间。
我还发现,摇晃酒杯的时候,如果杯子里的酒太满,很容易洒出来,所以最好不要倒太多,三分之一就差不多了。
这回“喝红酒蚂蚁庄园”的实践还是很有意义的,让我对红酒有了更深入的了解,也学会了一些品酒的小技巧。以后喝红酒的时候,我会更加注意这些细节,让每一口都能品出不同的滋味。
喝红酒也要适量,千万不要贪杯!而且最近蚂蚁庄园还有题目说“每天喝点红酒可以软化血管”是不靠谱的,大家可别信这个,身体健康最重要!