前阵子，我这身体就老感觉不对劲儿，具体也说不上来，就是老是口渴，早上起来眼睛还有点肿肿的，没啥精神。一开始我也没太当回事儿，以为就是没睡好或者水喝少了。后来有一次跟朋友吃饭，他是个挺注重养生的人，他就提醒我，说我是不是盐吃得太多了。
我当时还挺不服气，我说我口味就那样，不咸吃着没味儿。但他那么一说，我就开始自己琢磨了。仔细回想了一下，我平时做菜，确实手比较重，酱油、盐巴，还有各种调味料，那是一样都不能少。而且我还特爱吃那些腌制品、腊肉、咸菜啥的，基本上顿顿离不开。
我的“减盐”实践之路
第一步，我就开始留意我平时都吃了些 我特意观察了几天，好家伙，这一看不要紧，我发现自己以前口味是真重！不光是自己做饭放盐多，外面买的熟食、快餐，那含盐量更是吓人。特别是有些零食，比如薯片、辣条，吃着香，里面盐分也不少。
然后，我就开始学着自己做饭，并且有意识地控制用盐量。 我记得网上说，一个人一天最好别超过5克盐，那5克是多少？他们说就跟那个啤酒瓶盖去掉里头那层胶垫，平平的一盖子差不多。我一开始还真拿个瓶盖比划过，后来干脆去买了个那种专门的限盐勺，一小勺就是1克或者2克，这样心里就有数了。做菜的时候，我尽量少放盐，改成用一些天然的香料，比如葱姜蒜、花椒、八角、柠檬汁啥的来提味儿。刚开始吃，确实觉得有点淡，不太习惯，但坚持了一段时间，慢慢也就适应了，反而能吃出食材本身的味道了。
我还特意去买了个小盐勺。 对，就是那种很小一丢丢的勺子，做菜的时候就用那个量。以前我都是凭感觉“唰唰”就往锅里撒，现在用小勺子，一下就能控制住了。而且我养成一个习惯，就是菜快出锅的时候再放盐，据说这样盐分不会渗透太多，但又能尝到咸味，能少用点盐。
再有就是，买东西的时候，我开始养成看那个配料表和营养成分表的习惯了。 以前我买东西从来不看这些，现在会特别留意一下“钠”的含量。这一看才发现，很多我们觉得不咸的食物，比如面包、饼干、话梅，甚至一些甜饮料里，钠含量都挺高的。所以现在买东西，我都会比较一下，尽量选钠含量低的。
还有个重要的点，就是多喝水。 如果哪天不小心吃咸了，或者在外面聚餐，菜品普遍比较咸，我就会刻意多喝水。喝白开水或者淡茶水都行，千万别喝那些甜饮料，因为那玩意儿也可能钠含量不低。多喝水能帮助身体把多余的盐分通过尿液排出去，第二天起来就不会那么肿了。
我还尝试多吃一些含钾比较丰富的食物。 听人说，钾有助于排出体内多余的钠。所以我就有意识地多吃点新鲜蔬菜和水果，比如香蕉、番茄、菠菜、海带、土豆这些。这些东西本来也健康，多吃点没坏处。
实践下来的一些感受
这习惯也不是一天两天就能养成的，中间也有嘴馋或者控制不住的时候。但坚持下来之后，我确实感觉身体舒服多了。最明显的就是，以前那种老是口干舌燥的感觉基本没有了，早上起来眼睛也不怎么肿了，整个人感觉清爽了不少。而且慢慢地，我的口味也变淡了，现在再吃以前那种重口味的菜，反而会觉得齁得慌。
我觉得，这控制盐分的摄入，真是个需要长期坚持的实践。偶尔吃多一点点，身体能调节，但长期过量，那对身体的负担可就大了。为了自己的健康，还是得从平时的一点一滴做起，慢慢把口味调整过来。我现在还在继续坚持，希望能把这个好习惯保持下去。
