今天跟大家唠唠我最近捣鼓的“侏儒美味营养糖”,这玩意儿,说起来也挺有意思,一开始完全是好奇,想看看这游戏里的东西,现实里能不能整出来。
事情是这样的,前几天刷论坛,看到有人提了一嘴这糖,说是侏儒工艺制造,营养又美味,我就寻思,这不就是个噱头吗?但我这人就喜欢较真,非得看看这玩意儿到底有啥特别的。
我上网搜了一大堆资料,发现这糖在游戏里能加防御,持续时间还挺长。我就琢磨着,现实里肯定不能真加防御,但能不能做出类似口感,或者有点营养价值的小零食?
说干就干!我先去超市买了一堆材料,什么麦芽糖、蜂蜜、各种坚果碎、还有一些维生素片。本来还想弄点果干,但想想还是算了,容易影响口感。
接下来就是制作过程了。我先把麦芽糖和蜂蜜放锅里小火熬,这步很重要,火候一定要掌握不然容易糊锅。熬到糖浆变得浓稠,颜色也稍微深一点的时候,就可以关火了。
然后,我把坚果碎和碾碎的维生素片倒进糖浆里,快速搅拌均匀。这步手速要快,不然糖浆很快就凝固了。
搅拌好之后,我把糖浆倒进一个铺了烘焙纸的盘子里,用刮刀抹平。然后放进冰箱冷藏,大概一个小时左右,糖就硬了。
等糖硬了之后,我把它从冰箱里拿出来,切成小块,这样“侏儒美味营养糖”就做
味道嘛跟我想象的还是有点差距。麦芽糖和蜂蜜的味道很浓,坚果碎增加了口感,维生素片嘛基本吃不出来。整体来说,就是一款比较普通的自制坚果糖。
不过自己做的东西,吃起来就是不一样。而且我还在糖里加了维生素,也算是有点营养价值?
这回实践,虽然没有完全还原游戏里的“侏儒美味营养糖”,但也算是满足了一下我的好奇心。下次有机会,我再试试其他的配方,看看能不能做出更美味的“营养糖”!