今天刷手机，看到“蚂蚁庄园”里有个题目问“保质期较长的食物”，我寻思这不就是我平时常琢磨的事儿嘛
就喜欢囤点吃的，总觉得家里有粮心里不慌。但有时候买多又容易过期，扔怪可惜的。我对那些能放很久的食物特别感兴趣。
这回看到蚂蚁庄园的题目，我立马就来精神，点进去一看，还真有几个选项是我平时没注意到的。
- 牛奶
- 月饼
- 真空包装食品
牛奶是不是加很多防腐剂？
先说牛奶，我以前也以为那种能放好几个月的牛奶，肯定是加一堆防腐剂。结果这回一看答案，不是！人家那是靠先进的加工和灭菌技术，根本不需要加那么多防腐剂。
我特意去查查，说是咱们国家规定纯牛奶里是不允许加防腐剂的。保质期长短主要看杀菌方式和包装。有一种叫“巴氏杀菌法”的，处理过的牛奶保质期就比较短。还有一种叫“超高温灭菌”的，就能在常温下放很久。
月饼能放多久？
再说说月饼，这不快中秋嘛又到吃月饼的时候。蚂蚁庄园里也提到月饼，说是莲蓉月饼里的莲蓉含量有规定，不低于60%。这个我还真不知道，以前光顾着吃，也没注意过这些。
真空包装的食品
还有就是真空包装的食品，这个我倒是知道一些。真空包装能把氧气抽走，这样食物就不容易坏，能放挺久的。像我平时买的腊肉、香肠，很多都是真空包装的。
这回“蚂蚁庄园”的小题目，倒是让我又学到一些关于食物保质期的小知识。看来以后买东西，得多留意一下生产日期和保质期，还有包装方式这些细节。
