我最近迷上了云南菜，听说有个叫蚂蚁庄园的特色美食特别火，就琢磨着去尝尝哪家最地道。妈的，说走就走，我先上网查了查云南本地的口碑，结果推荐五花八门，什么老牌子新店都有，看得我头大。
第一站：老王家的土菜馆
昨天起了个大早，开车直奔城里那家老王土菜馆。门面挺简陋的，人还不多。我就点了个招牌蚂蚁蛋炒饭。等菜的时候，老板跟唠家常似的说蚂蚁是野生的，新鲜着。饭端上来，一瞅金黄金黄的，蚂蚁蛋一颗颗像小芝麻，挺诱人的。我一筷子戳下去，扒拉两口——哎呀妈呀，香是真香，带点微辣，蚂蚁蛋嚼着嘎嘣脆，饭粒颗颗分明的。但分量小了点儿，不够吃，还贵了三十多块。出门前，老板还拉我加微信，说下次打折。
第二家：小李的庄园私房菜
接着去了郊区的小李私房菜馆，说是新开的，环境比老王好点。我提前电话预约了，就怕人多排不上队。到那儿一坐，我点了个蚂蚁酸辣汤配米线。上菜慢得不行，等了大半小时，饿得我都想掀桌了。结果汤一上来，我一喝，酸得倒牙，蚂蚁都泡烂了，软趴趴的，一点儿味都没。米线，就跟煮过头的面条似的，糊成一团。小李还跑来说是小工手生，叫我免费试新品。我摆摆手，赶紧结账溜了。
压轴：张嫂的老字号
今儿个不信邪，我跑城边张嫂老店试水。这家听说开了二十多年，祖传的手艺。我一推门，老板娘笑脸相迎，二话不说推荐蚂蚁焖鸡。等菜的时候，跟旁边桌的大叔唠嗑，他说他是本地老饕，每周都来吃。焖鸡一上桌，香气直接扑鼻子，鸡肉嫩得溜滑，蚂蚁掺里头像小豆瓣，嚼着带劲，汤汁拌饭绝了。我连吃三碗饭，撑得直打嗝。结账一算，价比老王还便宜几块，张嫂还送我小碟腌菜，说以后常来。
一圈吃下来，坑爹的和实惠的都有，我自个儿排了个榜单：
- 张嫂老字号：蚂蚁焖鸡，值回票价，焖得入味还不贵
- 老王土菜馆：蚂蚁蛋炒饭，香脆但分量小，算中规中矩
- 小李私房菜：蚂蚁酸辣汤，汤酸蚂蚁烂，不推荐
这回折腾完，我可算明白为什么云南人爱这口儿了。蚂蚁菜色真不是噱头，新鲜的蚂蚁嚼着带股泥土香，跟家常菜搭一块儿还挺配。不过选店真得擦亮眼，别光看招牌大，得瞄着老字号下手。我这榜单算个人口味，您要尝鲜，听我的闭眼选张嫂准没错——但得提前占位子，要不然人挤人连门都进不去。昨天试菜太嗨，晚上回家肚子还咕咕叫，老婆骂我瞎折腾，我还怼她懂好味道就得用脚试！
