前段时间，我胃老是闹毛病，整天嗳气、涨得慌，连吃个火锅都得躲着点儿。医生说我这是胃功能不得调养一下。当时，我就想起网上专家推荐的粗粮吃法，说是吃得越多越养胃，具体还分了五个原则。我寻思着，干脆自己试试看。
初试粗粮的笨手笨脚
刚开始，我一顿莽撞就换粗粮。整碗饭都换成糙米饭，结果第一口就噎着了。我还专门去买超市里的小米和大麦，煮完后稀里糊涂的，闻着香吃着糙，连吃了两天，胃反倒更难受了，一整天都在打饱嗝。这下我才琢磨过来，自个儿太心急了，直接踩了坑。
专家那五个原则的应用过程
后来我搜了下专家说的五个原则，开始一步步照着做。第一个原则是循序渐进增加。我就把白米饭换成粗粮饭，只加一小把糙米进去煮，量一点点往上加，吃一周都控制在半碗左右。
- 第二原则选多样化：不光糙米，还掺些红豆、玉米碎啥的，换着花样来。有一次买错成了黑米，煮出来硬邦邦的，我就学会先泡几个小时再下锅。
- 第三原则配水分：粗粮这东西挺干，我就一边吃一边猛灌水，饭桌旁常放杯温水，喝得太急呛着了，但坚持两周下来，胃里明显顺溜点。
- 第四原则依个人调：我胃弱时就减量，或者掺点软米饭，别硬撑。有回出差忘了调，胃又折腾起来，赶紧回老法子。
- 第五原则长期坚持：坚持了两月多，天天搞，刚开始懒得不行，得设手机闹钟提醒自己别偷懒。现在早成习惯了，连媳妇都笑话我，整个饭盒都飘糙味。
效果和总结心得
搞到效果还挺显眼的。胃不闹腾了，人也精神点儿。关键就靠一步步弄，别一上来就整猛了。专家那五条原则挺管用，但不是灵丹妙药，得自个儿结合实际瞎折腾。我现在逢人便推荐，说粗粮吃对了真能养胃，但这活儿得慢慢来，不能太天真。
