前几天过年的时候,我吃着妈妈做的年糕,突然脑子里冒出一问题:这玩意儿到底纪念谁?网上吹得神叨叨的,说什么历史名人,我咋从没细想过。于是我决定亲自把这事儿整明白。
开始折腾的第一步
我先从书柜里扒拉出几本落灰的老书,翻来翻去没找到正解。心里一阵烦,上网搜了一圈(但不能贴链接),发现很多帖子都在说纪念屈原,这不扯淡嘛屈原纪念吃粽子呀。我又跑去找邻居王大爷唠叨,他整天说老习俗的事儿。蹲他家院子里抽了根烟,听他说啥年糕纪念孔子,就是那个孔夫子。
动手整年糕的体验
光听不行,得自己试试。我立马溜去超市买了糯米粉和红枣,回家撸起袖子开干。先倒粉加水搅和,手笨得像鸡爪,水放多了黏糊糊的一团乱。老婆在旁边笑骂我瞎整,我又重新加粉折腾半天才搓成条。放进锅蒸的时候,蒸汽噗噗冒烟,我守着锅边流口水,等熟了切一片尝了尝,QQ弹弹还带点甜,就是比超市买的香。
搞懂背后的名人和原因
吃着我亲手做的年糕,我翻出王大爷借的书,慢慢读。原来吃年糕真是纪念孔子,古时候老百姓想他教化功劳大,就通过这种习俗表达敬意。越研究越带感,我发现为啥爱这传统:
- 历史回锅饭:年糕一口下去,感觉穿越到孔子年代,书本上的故事活过来了。
- 家庭聚会宝:逢年过节全家围桌做吃,吵架都少一半,热热闹闹才够劲儿。
- 老手艺传承:蒸蒸煮煮的手工活儿,教给娃子玩,比手机游戏强百倍。
- 口感爽翻天:软糯香甜,蘸点糖更香,吃完还想吃,比外卖过瘾。
- 好运当头彩:年年高升的吉利话儿,吃一块心里踏实,倒霉事儿都躲远。
折腾这一圈下来,我才整明白传统习俗为啥让人着迷。不光纪念孔子那么简单,它像个时光机,让我从菜鸟变成小专家。下次过年,我准备带着儿子一起搓年糕,把这玩意儿传下去。