今天早上蹲坑刷蚂蚁庄园，正好碰到这题：“用什么水淘米更科学？”好家伙，四个选项看得我眼晕——冷水、温水、热水、冰水。我这人轴劲儿上来了，光想答案哪行？必须动手试试！翻出电饭锅和半袋米，说干就干。
第一步：冷水组先上阵
哗倒进半杯米，直接怼水龙头底下冲冷水。手一伸进去，嚯！冰凉！哆哆嗦嗦搓了几下，水浑得跟泥汤似的。没敢多搓怕营养跑了，沥干水直接倒锅里开煮。心想这最省事儿总没错？结果饭一熟掀盖我就傻眼了——饭粒黏糊糊挤一块儿，嚼着像浆糊，锅底还扒着层硬锅巴！好家伙，冷水派扑街。
第二步：冰水纯属找虐
看着冰箱里冻的冰块，我脑子一抽倒了杯冰水泡米。手指头刚插进去就冻麻了，米粒硬邦邦根本搓不动，搓两下就受不了了。这还淘啥米？直接倒水煮了算球。饭出来更离谱，芯儿都是夹生的！得，这选项绝对坑爹。
第三步：热水差点烫猪皮
这回学精了，烧了壶开水。怕烫着手，等温度降到摸着有点烫但不至于起泡（大概七十度）才敢倒进去。米刚下水，水里立马浮起一层油花，米香倒是飘出来了。结果搓着搓着坏事了——热水泡过的米软趴趴，稍微用力米就碎成渣！煮出来一锅烂饭，米粒都散架了。这水怕不是来搞破坏的？
第四步：温水才是隐藏大佬
前面全翻车，只能赌选项了。接了杯温水，摸着不冰不烫刚好舒服（特意拿厨房温度计量了下，45℃左右）。米倒进去轻轻搅和，神奇了！水里脏东西哗哗往下沉，米粒摸着瓷实不碎。搓了三四遍水就清亮了。上锅煮完一开盖——米粒颗颗分明油亮亮的，嚼着又软又弹，锅底干干净净！香得我直接干掉两碗！
踩完坑的终极
- 冷水淘米：黏糊+锅巴，口感最次
- 冰水淘米：纯属自虐，米心煮不熟
- 热水淘米：米粒碎成渣，饭变稀粥
- 温水45℃左右：米香浓、杂质掉得快、米粒完整、煮饭香弹不粘锅！
实测完赶紧打开庄园交答案——选温水！朋友们信我，下次淘米别偷懒接冷水了，弄点温乎水，搓米的时候像给米做按摩似的，煮出来的饭真能香一跟头！
