上周在后厨帮工差点闹笑话——主厨让我递帽子，结果我抓着沾满油污的帽檐递过去，被嫌弃得直摆手。回来琢磨着该换顶新帽子，结果搜完更懵了：某宝上二十块的印花布帽子薄得像纸，号称法国进口的又敢标八百多，这水也太深了！
一、批发市场实地踩雷
第二天直接冲去本地的餐饮批发市场。刚进档口就被老板娘热情拉住，掏出顶亮闪闪的金边帽子：「小兄弟看这个！纯棉的，明星同款！」我捏了捏帽身，手感又硬又糙，缝线处还扎手。老板娘看我皱眉，立马降价：「给你批发价，三十五拿走！」
扭头又试了家店，老板信誓旦旦说牛津布材质耐磨。可戴上没五分钟，脑门就闷出汗，帽沿还直往下塌。老师傅路过直摇头：「这料子洗三次准起球，后厨蒸汽一熏更完蛋！」
二、老师傅给的救命电话
干脆跑去请教做了三十年淮扬菜的张师傅。他听完哈哈大笑，直接摘下自己帽子递过来：「摸摸看，帽型撑了三年都没垮！」这顶米白色帽子摸着厚实柔软，内层吸汗带稳稳贴着额头。
张师傅神秘兮兮掏出手机：「这三家都是我徒弟们试出来的路子——」
- 老牌劳保用品厂：专给酒店供货，但起订量五十顶起。我托后厨总管帮忙拼单，六十八块一顶拿货，帽子内衬还绣着防伪标
- 厨具展销会淘货：下周刚好有展会，拖着推车扫遍全场。有家山东厂家当场拆样品，帽顶钢丝用力折三次都没变形
- 老师傅推荐的神秘裁缝：在胡同里找到个老裁缝铺，阿姨翻出厚帆布现场打版。加了双层吸汗条，加急三天到手才七十五
三、暴力实测见真章
三顶帽子到齐后直接上狠活：
高温测试：蒸锅边站半小时，劳保厂的帽子内衬吸满汗也不透底，裁缝做的外层结水珠但内里干爽；耐磨测试：故意蹭了三次粗糙墙面，展会买的居然只留道浅灰印，湿布一擦就掉；清洗测试：裁缝做的帽子被老婆扔进洗衣机狂搅，拿出来帽型居然没塌！
现在天天戴着展会买的那顶进后厨，主厨前天还揪着帽沿研究：「这比我法国带回来的还服帖？」更绝的是——老婆天天抢着戴它炒菜，说是显脸小！
