去年开春那会儿刷短视频老给我推别人野钓，眼馋得不行，干脆一跺脚自己搞。上礼拜六总算把人生第一条鲫鱼给弄上岸了，结果当晚就进了锅。给大伙儿掰扯掰扯我这纯新手怎么折腾的，从鱼竿进水到鱼汤上桌拢共五步，笨是笨了点，但真能整熟！
第一步 搞装备跟喂鱼饵
直接找小区门口钓鱼大爷套近乎，老头看我可怜借了根三米六的便宜竿。跑渔具店买盒蚯蚓，老板顺手给了包奶香味饵料说“新手友好”。结果到河边傻眼，压根不会挂蚯蚓，捏着那滑溜玩意儿手抖得跟帕金森似的，折腾二十分钟才挂上两条，还让半条蚯蚓给跑了。
第二步 甩竿甩到怀疑人生
照着视频里潇洒甩竿的架势猛抡胳膊——钩子直接挂背后柳树上了！拽下来时候钩尖还扎自己裤衩上了，真tm绝。后来学乖了，老老实实站着往前捅，鱼漂总算立起来了。眼珠子死盯着那红绿相间的漂，盯得都快对眼了，它才猛地往下沉！当时心脏怦怦跳，差点把竿扔了。
第三步 杀鱼杀出案发现场
拎着巴掌大的鲫鱼回家就犯怵。菜刀在鱼头上比划半天下不去手，心一横闭眼剁下去，鱼尾巴还啪啪抽我手背。刮鳞片飞得满灶台都是，水槽里飘着亮晶晶的鱼鳞跟凶案现场似的。掏内脏更惨，一剪刀捅进鱼屁股，绿了唧的肠子飚我围裙上，熏得晚饭都不想吃了。
第四步 厨房变战地现场
照菜谱说抹点盐腌十分钟。手一抖半勺盐全扣鱼肚子里了，咸得发苦只能狂冲水。煎鱼更灾难，热锅凉油下锅滋一声——鱼皮直接粘锅底了！拿锅铲硬撬，好好一条鱼碎成三截。赶紧倒了开水进去，撒了把葱姜蒜盖腥味。看着那锅奶白色鱼汤咕嘟冒泡，心里才踏实点。
第五步 齁咸的胜利
掀锅盖尝了口汤差点没把我送走。前面腌鱼那半勺盐威力太大，又吨吨倒了小半锅水重新煮。撒了把香菜勉强能入口，鱼肉倒是嫩得很，嗦溜一下就下肚了。虽然汤还是偏咸，蹲厨房地上捧着碗吸溜的时候，这鱼真tm香！
总结下来就五点：借装备别逞强，挂蚯蚓要忍恶心，杀鱼做好心理建设，煎鱼前先拜灶王爷，淡了加水咸了加水！
