准备工作
上周三老婆生日，寻思着带她去吃顿好的。想起同事老提的“幸福里”餐厅，招牌菜吹得天花乱坠，干脆就定这儿了。提前一天上APP预约，好家伙，排队都排到三天后，果断选了个工作日晚餐时间。到店前一小时还琢磨着点啥菜，总不能瞎点？翻遍各种评价贴，眼都花了，心一横：今天就跟着招牌菜排行榜冲了！
实战点菜
服务员引座递菜单，咱直奔主题：“麻烦先来个金牌秘制卤猪蹄！”为啥第一个点它？门口等位时就闻到卤香了，勾得馋虫直叫。紧接着按网上推荐：沸腾水煮鱼、蟹粉豆腐煲、蒜香排骨、手撕包菜、招牌海鲜炒饭。手指头划拉到第八道菜卡壳了——到底是点菌菇老鸭汤还是干锅牛蛙？隔壁桌大叔看我纠结，油着手凑过来：“老弟听我的！点上回锅肉！他家川味回锅肉用的是跑山猪！”信群众！
上菜实测
先上桌的猪蹄绝了！炖得筷子一碰就骨肉分离，卤汁里居然吃出点话梅味儿，开胃！水煮鱼端上来滋冒泡，服务员现场泼油，那股焦香花椒味儿窜得鼻子发痒。鱼肉薄得透光还不散，下筷一捞全是嫩肉片——就是黄豆芽垫太多差点把我撑死。最意外的是蟹粉豆腐煲，本以为腥气重，结果蟹黄鲜得掉眉毛，老婆挖豆腐的手速快出残影。重点表扬蒜香排骨！排骨先炸得焦香再裹满金蒜粒，骨头缝里都想嗦干净！回锅肉倒没想象中惊艳，咸得我连灌两杯水。
终极排雷榜
结账时掏出小本本（偷瞄后厨记的）给各位划重点：
- 首推蒜香排骨：香到连吃三块也不腻，蒜粒脆脆的超加分
- 蟹粉豆腐煲必点：鲜甜滑嫩，拌米饭能干三碗 沸腾水煮鱼稳第三：麻辣到位但别被豆芽占肚子
至于菌菇汤？隔壁桌喝剩半盆，咱直接没点。最拉胯的当属海鲜炒饭，虾仁小得要用放大镜找，米粒还黏糊糊！
实战心得
摸着圆鼓鼓的肚子网上推荐八成靠谱，但别迷信什么“海鲜炒饭天花板”！卤猪蹄和回锅肉这种荤菜，提前问服务员肉质肥瘦——他家回锅肉用的五花三层肥肉占比大，腻得慌。打包盒花了2块钱心疼，下回自带饭盒去！对了，蒜香排骨走时又打包两份，第二天微波炉一转，办公室里香得同事追着问链接...
