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晨曦清露配方

最近突然想起来做晨曦清露,就是因为那天早上喝咖啡太浓了,胃不舒服,觉得得找点清淡的替代品解解腻。

先说说材料准备,我就是从家里翻箱倒柜开始的。翻出来一些柠檬、两把新鲜薄荷叶子(阳台自己种的)、一小袋冰糖,还有之前买多了的绿茶包。这些东西都是常见的家用玩意,找起来不麻烦。

晨曦清露配方

第一次动手配法

我就把柠檬切片,薄荷叶子洗干净揉碎,然后直接丢进锅里加水煮。想着开水冲冲就行了,没在意比例。结果煮出来那味,闻着还行,喝起来一股涩涩的苦水,别提多难喝了。家里小孩尝了一口,直接吐出来,嫌弃地说“像烂叶子汤”。我自己也觉得白忙活半天,浪费材料。

没办法,我就上网看别人怎么弄的,但发现好多人讲的太专业,啥“萃取”的,看不懂。干脆自己重新调整,这回重点加冰糖和绿茶。

晨曦清露配方

  • 开始重做:
  • 再煮水:
  • 用小火慢慢熬一壶水,煮开就行,别烧太久。
  • 放材料:
  • 扔进去柠檬片(半颗的量),揉碎薄荷叶(大概一把),加绿茶包一个。
  • 调味儿:
  • 接着丢冰糖三四勺,边煮边搅,生怕又苦了。

这回煮完后,放凉了尝一口。甜味盖住了些苦,但绿茶和柠檬还是冲头,感觉不够润。我就郁闷了,心想难道这么简单的玩意都搞不定?但老婆提醒我,可能薄荷太多,压住其它味道了。

第三次终于定型

不服气,继续改呗。我把薄荷减少到几片叶子,柠檬只放两片,然后绿茶包换成半袋的量。再放水里煮,这回耐心等凉透喝。哈,效果出来了,入口清清爽爽的,有点早晨露水那感觉,喝完不腻。

晨曦清露配方

的配方就这样定型了,我自己叫它“晨曦清露”:

  • 水一壶(别多,两杯的量)
  • 柠檬片两片
  • 薄荷叶几片(别揉碎)
  • 绿茶半袋
  • 冰糖一勺(喜欢甜的加两勺)

整体就是小火煮开放凉,简单得跟煮方便面似的。

现在每天早上我都煮一点,老婆孩子也喜欢喝。折腾好几回,虽说粗糙了点,但做东西就得自己动手试,才有意思。分享出来,大家要是感兴趣,可以从家里随便找材料试试,别怕失败,练练就

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