前几天在网上看到一个做花吃的视频，突然心血来潮，想着试试做禾野玫瑰刺身。说干就干，直接跑去菜市场买材料。
第一步：淘材料
我先翻冰箱瞅了一圈，家里啥也没有，只好冲出门。骑着小电驴跑市场买新鲜玫瑰，找了一大圈，在角落大妈那儿讨了几把禾野玫瑰。顺便捡了些葱姜蒜，外加一小袋冰块。
回家一看，玫瑰刺儿挺多，拿小刀一点点削，剥下花瓣儿扔大碗里。中间抠掉花蕊，跟处理烂叶子似的，手还扎破个小口，疼得龇牙咧嘴。
第二步：腌渍过程
- 把花瓣倒冷水盆，搓洗两遍，脏水哗哗流走。
- 捞出来甩干水珠，铺在案板上，撒上盐巴和砂糖使劲揉捏。
- 盖层保鲜膜，塞冰箱等半小时，中间翻个面瞧瞧腌出汁没。
第三步：摆盘开整
时间一到，扒开冰箱取出碗，腌渍后的花瓣软趴趴的，浸着一层汁液。拿小勺搅拌几下，凑近闻闻还挺香。摆个大圆盘，叠铺花瓣像搭积木。
点上芝麻葱花，淋点酱油醋拌匀。端上桌拍张照发朋友圈，看着挺好看。
收尾感想
尝一口酸酸甜甜的，就是花瓣嚼着有点涩味，跟吃草似的。朋友来家试吃两口全吐了，说像吞生树叶。白忙活半天，心里挺失望，下次再折腾打死不玩花样了。
