前几天,我闲来无事在泡茶,喝了一口普洱,觉得有点单调,就跟喝白开水似的。突然就想起来,古代的文人墨客喝茶时,总爱用一些文雅的名词来形容茶,比如“甘露”“琼浆”之类的。心想,这玩意儿能不能让我喝茶也显得高大上一点?于是我就开始琢磨着学学古人对茶的雅称,看看有啥好处。
第一步:找资料,翻开老古董
说干就干,我先跑进书架里,扒拉出一堆旧书,有《茶经》和陆羽的著作。这些玩意儿都发黄了,一翻开就飘灰,鼻子还痒痒。我耐着性子,一页页翻看,眼睛都快花了。古人管好茶叫“玉露”,次点的叫“凡尘”,简直太会玩了。看得我直乐,赶紧拿出笔记本,笨手笨脚地记下来:“玉露”代表顶级绿茶,“甘露”是春茶,“瑞草”泛指茶本身。花了整整一上午,就搞定了这几十个名词。

第二步:实践喝茶,硬着头皮上用
记好了就想试试,我泡了一壶龙井,喝了一口,以前都是直接说“味道不错”,现在非得学古人念叨“此乃玉露,清香袭人”。刚开始特别扭,舌头都打结,感觉自己在装腔作势。但强撑了几次,习惯后真有点意思:每品一啜,脑袋里就蹦出那些雅称,茶味都变丰富了。比如品红茶时,想起“琥珀”这词,汤色看着真像流动的宝石;尝绿茶时,喊一声“琼浆”,口感都觉得更清爽。过程乱糟糟的,好几次叫错了闹笑话,但越练越顺。
第三步:境界提升,好处意外多
练了一段时间,好处慢慢冒出来,比我预想的妙多了:
- 品味变细了:以前一口干掉,现在学古人慢吞吞地品,茶里的果香、回甘全冒出来。
- 心情更舒畅:雅称一喊,就像在玩角色扮演,喝茶不再是解渴,倒像场雅集。
- 耐性变反复查资料、应用,心浮气躁都没了,日子更稳当。


