那天晚上，我下班后累得跟狗似的，窝在沙发里刷手机，一看冰箱只剩下几个鸡腿和一小袋米。饿得肚子咕咕叫，又懒得折腾炒菜洗锅的，我就琢磨：这不试试电饭锅焖饭吗？简单省事，一锅端完事儿。
准备材料和处理
我先打开冰箱，翻出那两个冻鸡腿，还顺手拿了根胡萝卜和半棵洋葱。鸡腿拿出来一看，还硬邦邦的，我直接丢进水里泡着解冻。等它软了点儿，就用菜刀剁成小块，还切了胡萝卜丁和洋葱丝。洗米时贼粗糙，水龙头一冲就完，倒进电饭锅底儿。
关键一步在这儿：- 我直接把鸡腿块扔进锅里，压在米上边。
- 再撒上胡萝卜丁和洋葱丝。
- 接着倒了点酱油、料酒，顺便撒了把盐。
- 加水，水盖过米和料。
焖煮过程
盖好电饭锅盖，我一按“煮饭”键就溜了回沙发。整个过程不用守灶台，贼省心。锅里噗噗响的时候，香气就从缝儿里冒出来，熏得我家猫都凑过来闻。差不多半小时，电饭锅咔嗒一声跳了闸，闷闷的香味散出来，我搓着手掀开盖。
出锅结果
一开锅，米粒儿吸满了汤汁，全焖得软乎乎的，鸡腿肉都脱骨了，胡萝卜丁也贼入味。我盛了一大碗开吃，咸淡刚一顿饭不用洗碗碟。真就是个懒人福音，全程就洗了把菜刀。
这法子超实用：料扔锅里，按键煮，等吃就完。下次我再加点土豆试试，肯定更香！
