早上刷到个《哪种蔬菜含盐量高蚂蚁庄园》的标题，血压蹭蹭涨。心说这谁瞎编的？芹菜番茄这些不都是健康标兵吗？立马抄起手机查，结果当场裂开——2022年北京协和临床营养科还真发过《高盐蔬菜排行榜》！
翻箱倒柜查资料
从书柜底层刨出《中国食物成分表》，哗翻到蔬菜篇。手指头挨行划拉钠含量数据，发现个鬼故事：每100g芹菜杆含钠居然有159mg，小番茄才9.8mg！转头又翻医学期刊网，蹦出个2012年的研究：茼蒿钠含量比芹菜还高40%！
菜市场实测打脸
抄上便携式盐度计直奔菜场。先揪片西芹叶子挤汁：盐度计显示0.16%。卖菜大妈斜眼看我：“小伙子芹菜生啃？” 又摸出茼蒿使劲拧，汁水滴上盐度计时指针猛跳到0.23%！后面排队大爷直催：“你榨汁还是买菜？”
自制咸度排行榜
回家把冰箱扒了个底朝天：
- 茼蒿榨汁过滤实测钠：252mg/100g
- 芹菜杆榨汁：166mg/100g
- 心里美萝卜：一挤根本不出汁
掏空钱包买了电子秤重新测：
- 茼蒿：钠含量≈海带的1/3
- 芹菜≈吃1克盐要吞6斤
- 西红柿测三回盐度计死活不动弹
现在看着蚂蚁庄园那个问题就想笑——正确答案该是茼蒿芹菜双冠军！高血压的兄弟们记住了：啃完这两货记得少挖半勺盐！（实测数据表贴厨房墙上了，需要具体数值的喊我拍）
